Islam mengharamkan umatnya memakan daging binatang liar (bushmeat). Berdasarkan hadis yang telah diriwayatkan oleh Imam Bukhari, Nabi s.a.w bersabda:
. نَهَى النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَنْ كُلِّ ذِي نَابٍ مِنْ السِّبَاعِ
Maksudnya: "Nabi s.a.w melarang (umat Islam) memakan semua binatang buas yang bertaring dan burung yang memiliki kuku yang mencengkam.”
Ciri-Ciri Binatang Buas (as-Siba’)
Yang dimaksudkan dengan binatang buas yang bertaring adalah binatang-binatang yang menangkap binatang lain dan memakan bangkainya seperti singa, serigala, buaya dan seumpamanya. Yang dimaksudkan dengan burung yang memiliki kuku yang mencengkam adalah jenis-jenis burung yang mampu melukai haiwan lain dan memakan bangkai-bangkainya seperti burung helang dan rajawali.
Imam Syafi’e berpandangan bahawa as-siba’ yang diharamkan ialah yang menyerang manusia seperti singa, harimau dan serigala. Oleh itu dubuk dan musang adalah halal. Abu Hanifah pula berpendapat bahawa haiwan karnivor adalah as-sabu’ di antaranya: gajah, dubuk dan kucing. Semuanya haram disisinya.
Penemuan: Bahaya Makan Daging Haiwan Liar
Baru-baru ini di Afrika, satu kajian mendapati sejenis virus berbahaya terdapat pada binatang liar jenis primat (primates) seperti monyet, gorila, orang utan, cimpanzi dan seumpamanya. Kajian ini dijalankan berikutan penduduk-penduduk Afrika ghairah memburu dan memakan daging-daging haiwan jenis ini justeru memudahkan pembiakan dan penyebaran kuman ini.
Pada tahun 2002, jurnal perubatan terkenal, iaitu Journal of the American Medical Association (JAMA), memberi amaran monyet-monyet yang hidup di kawasan Cameroon mengandungi virus menyerupai virus penyakit AIDS. Virus ini dapat menjangkiti manusia yang memakan monyet-monyet ini. Pakar-pakar daripada Universiti Nottingham di UK, Universiti Alabama di Birmingham, Universiti Duke di Durham, Universiti Tulane di New Oreleans dan Universiti Montpelier di Perancis melaporkan kemungkinan besar wabak AIDS yang menyerang dunia hari ini berpunca daripada amalan memakan daging binatang liar ini.
Sebenarnya, haiwan-haiwan liar mengandungi pelbagai jenis kuman yang berbahaya. Pemakanan daging-dagingnya oleh manusia menyebabkan kuman-kuman itu membiak dan akhirnya menyerang manusia dengan pelbagai jenis penyakit baru. Hal ini dinyatakan oleh Bushmeat Crisis Task Force (BCTF) yang berpusat di Washington D.C., Amerika. Bagi mereka bahaya ini bukan lagi suatu andaian sebaliknya menjadi suatu kenyataan yang menggerunkan. Justeru, pengharaman daging haiwan liar oleh Islam memang saintifik dan relevan dengan kesejahteraan manusia sejagat pada hari ini.